Ernährungsbezogene Bildungsarbeit in Kindertageseinrichtungen : eine Analyse von ausgewählten Einflussfaktoren auf den Prozess der Ernährungsbildung in deutschen Kindertageseinrichtungen und Ableitung von Handlungsempfehlungen zur Stärkung der Ernährungsbildung / vorgelegt von Julia Hirsch, M. Sc. ; Erstgutachter: Prof. Dr. Helmut Heseker, Zweitgutachterin: Prof. Dr. Christel Rademacher