TY  - THES
AB  - Aufgrundihres Chronotyps haben junge Studierende ein erhöhtes Risiko für einen unregelmäßigen Essensrhythmus und gegen die innere Uhr zu essen, was die Glukoseantwort beeinträchtigt.Der zirkadiane Rhythmus der Glukose- und Hungerhomöostase kann nach Chronotyp variieren und zu Unterschieden in Glukosedips, die Hunger begünstigen, führen.Diese Arbeit untersuchte die Relevanz des Chronotyps für Mahlzeitenzeittiming, Glukoseantwort und Hungergefühl bei jungen Studierenden.Die Analysen basierten auf der Chronotype and Nutrition Studie, die Daten von 18-25-jährigen Studierenden vor und während des COVID-19 Lockdowns erhob (Analyse I).Aus dieser Kohorte nahmen jene mit frühesten und spätesten Chronotyp an einer kontrollierten cross-over Ernährungsstudie teil und verzehrten eine Speise mit hohem glykämischen Index um 7 Uhr/20 Uhr, was Essen gegen die innere Uhr für späte/ frühe Chronotypen bedeutet.Die Glukoseantwort wurde mittels kontinuierlicher Glukosemessung (Analyse II) und Hunger mittels Sättigungsskala gemessen (Analyse III). Ein späterer Chronotyp war mit einem unregelmäßigen Essensrhythmus assoziiert, was im Lockdown abnahm (Analyse I(Querschnitt u. prospektiv: n=317; n=156)). In Analyse II (n=45) zeigten frühe Chronotypen abends eine hohe Glukoseantwort, die bei späten Chronotypen morgens und abends ähnlich hoch war, da sie das Frühstück vermutlich gegen die innere Uhr verzehrten.Bei beiden Chronotypen nahm der Hunger im Tagesverlauf zu, aber die Glukosedips waren nicht mit Hunger assoziiert. Zusammenfassend sind v.a. Studierende mit spätem Chronotyp anfällig für einen unregelmäßigen Essensrhythmus. Frühstück bzw. Abendessen beeinträchtigt die Glukoseantwort abhängig vom Chronotyp.
AU  - Stutz, Bianca
CY  - Paderborn
DA  - 2024
DO  - 10.17619/UNIPB/1-2044
DP  - Universität Paderborn
LA  - eng
N1  - Tag der Verteidigung: 26.06.2024
N1  - Universität Paderborn, Dissertation, 2024
PB  - Veröffentlichungen der Universität
PY  - 2024
SP  - 1 Online-Ressource (XII, 172 Seiten)
T2  - Department Sport & Gesundheit
TI  - The relevance of chronotype for meal timing, glycemic response and hunger sensations: the chronotype and nutrition study
UR  - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:hbz:466:2-52492
Y2  - 2024-07-27T16:33:39
ER  -