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Bäuerliches Hauswesen und Tagewerk im alten Niedersachsen : mit 212 Tafeln und Bildern / Wilhelm Bomann. Weimar : Böhlau, [1933]
Inhalt
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Vorderdeckel
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Vorsatz
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Titelblatt
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III
Jnhaltsverzeichnis
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V
Vorwort zur 1. und 2. Auflage
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IX
Nachwort des Herausgebers
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XIII
Vorwort zur Volksausgabe
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XV
Berichtigungen und Ergänzungen
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XVI
Häufig und abgekürzt zitierte Bücher.
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1
I. Haus und Hof
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1
1. Kapitel: Hausbau
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22
2. Kapitel: Jm Hause.
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52
3. Kapitel: Auf dem Hofe.
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65
II. Am Herdfeuer
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65
4. Kapitel: Die Herdstelle und ihre Bedeutung.
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79
5. Kapitel: Heizen und Torfstechen.
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90
6. Kapitel: Kochen und Mahlzeiten.
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112
7. Kapitel: Beleuchtung.
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125
III. Feldfrucht und Brot
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125
8. Kapitel: Saat und Ernte.
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149
9. Kapitel: Von der Querne zur Wassermühle.
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160
10. Kapitel: Jm Backhause.
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168
IV. Die Viehhaltung
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168
11. Kapitel: Milchwirtschaft.
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180
12. Kapitel: Schäferei.
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191
13. Kapitel: Das Schlachtefest.
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198
14. Kapitel: Jmkerei.
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221
V. Spinnen und Weben
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221
15. Kapitel: Die Flachsbereitung.
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232
16. Kapitel: Das Spinnen.
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247
17. Kapitel: Das Weben.
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267
Alphabetisches Register
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276
Verzeichnis der Abbildungen
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Vorsatz
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Rückdeckel
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Rücken